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Sep
Semences potagères
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Laitue Chrysanthème
Chop Suey

Légume Asiatique.


Description

Forme de Laitue chinoise, c'est un Chrysanthème dont les feuilles comme les fleurs sont comestibles. Son feuillage très fin est apprécié pour son parfum aromatique.

Conseils d'utilisation

Les jeunes pousses tendres peuvent être consommées sautées ou cuites comme les épinards. Plus tard dans la saison, ce sont les feuilles qui sont récoltées, elles peuvent servir d'aromates. La saveur devient plus forte lorsque les plants commencent à fleurir.

Conseils de culture

Tous les types de sols conviennent à la laitue Chrysanthème.

On peut commencer à récolter les jeunes pousses à 15 cm de hauteur. On récolte les feuilles plus tard.

Semis :
En Mai, directement en pleine terre en lignes distantes de 30-40 cm. Eclaircissez(*) quand les plants ont 3-4 feuilles pour laisser une distance de 15 cm entre eux. Pour obtenir de plus gros plants, espacez de 30 cm. Arrosez abondamment.

Récolte :
De Juillet à Septembre.

Conseils de récolte

De Juillet à Septembre.

Catégorie : Légumes feuilles


Période de semis :  Période de semis
Période de récolte : Période de récolte

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