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Sep
Semences potagères
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Basilic
Grand Vert

Aromatique et condimentaire.


Description

Plante aromatique de 30 cm de hauteur, à feuilles larges, utilisées pour parfumer slades, sauces et potages (Pistou). Peut être en pots ou jardinières.

Conseils d'utilisation

Les feuilles de Basilic sont utilisées pour parfumer salades, sauces et potages (Pistou). On peut aussi couper les branches en Juillet, les faire sécher et les conserver en bocaux pour l'hiver.

Congélation : coupez les feuilles ou de petites branches, lavez et séchez-les, placez dans des sacs congélation ; mettez au congélateur.

Conseils de culture

Le Basilic s'accomode de tout type de sol à exposition ensoleillée.

Le Basilic a besoin d'un sol frais : opérez un arrosage régulier. Le Basilic préfère les semis tardifs.
Pour éviter que les feuilles ne ternissent, coupez les hampes florales dès leur apparition.

Semis :
1. En Mars-Avril, sous abri (20°), en pépinière (*) ou bac de semis. Repiquez en godets et mettez en place en Mai en espaçant les plants de 25 cm.

2. En Avril-Mai, en pleine terre, à bonne exposition. Mettez en place en Mai-Juin dans les mêmes conditions que ci-dessus.

Conseils de récolte

De juin à l'Automne en prélevant les feuilles au fur et à mesure des besoins.

Catégorie : Aromatiques


Période de semis :  Période de semis
Période de récolte : Période de récolte

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