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Sep
Semences potagères
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Poirée
Bright Lights

Drôles de Légumes


Description

Variété originale caractérisée par la couleur de ses cardes multicolores (jaunes, rouges, oranges, roses, pourpres, blanches). Feuillage vert clair, fTrès décorative, elle peut servir d´ornement au potager mais elle n´en conserve pas moins ses qualités culinaires.

Conseils d'utilisation

On consomme les côtes (cardes) des feuilles cuites au jus ou en gratin. On peut aussi consommer le limbe cuit comme les épinards.
Congélation : lavez les côtes et coupez-les en morceaux de 5 cm de longueur ; faites-les blanchir dans l’eau bouillante pendant 3 minutes ; refroidissez-les à l’eau très froide, égouttez-les et séchez-les, placez-les dans des sacs au congélateur.

Conseils de culture

De mars à juillet, en pleine terre (10-15°C), en lignes distantes de 40 cm.
Eclaircir en plusieurs fois pour laisser un plant tous les 40 cm.

Conseils de récolte

De juillet aux gelées, en commençant par les feuilles extérieures.

Catégorie : Légumes feuilles


Période de semis :  Période de semis
Période de récolte : Période de récolte

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