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Sep
Semences potagères
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Mâche
Palmarès (doucette)

Mâche de Printemps et d'Eté.


Description

Nouvelle variété à feuilles épaisses, allongées, d'un vert très foncé. Excellente qualité gustative. Production au Printemps et en Eté.

Conseils d'utilisation

La Mâche se consomme crue en salades, seule ou avec d'autres espèces. Elle accompagne agréablement asperge, betterave rouge, céleri-rave, champignon, chou frisée, haricot vert, noix, pomme, raisin, tomate. La Mâche constitue un apport d'environ 21 kcalories pour 100 g.

Conseils de culture

La Mâche se plaît dans tous les sols, à condition qu'ils soient fermes et frais, au moment du semis.

Maintenez le sol frais en permanence pendant les 10 jours suivants le semis ; espacez les arrosages par la suite. Binez pour maintenir le sol propre.
Tassez le sol après le semis.
La cueillette se fait à l'aide d'une lame qui glisse délicatement sous la couche de sable pour couper les bouquets de mâche sans les effeuiller.

Maladies : Oïdium, Mildiou.

Semis :
D'Avril à Juillet, à la volée ou en lignes distantes de 20 cm. Tassez le sol après le semis.

Conseils de récolte

1. De Mi-Mai à Mi-Juillet pour les semis d'Avril-Mai. 2. De Juillet à début Septembre pour les semis de Juin-Juillet.

Catégorie : Légumes feuilles


Période de semis :  Période de semis
Période de récolte : Période de récolte

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