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Sep
Semences potagères
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Mesclun Crétois
De Jeunes Pousses

Description

Jeunes pousses méditerranéennes à consommer fraîches en salade : Pourpier doré (aux feuilles acidulées, croquantes et juteuses), Cresson alénois commun (goût finement piquant), Roquette (légèrement poivrée), le tout relevé par de la Ciboulette.

Conseils d'utilisation

Le Pourpier, riche en acides gras polyinsaturés oméga 3, est très bon pour le système cardio-vasculaire. Le Cresson contient des antioxydants permettant aussi de ralentir le vieillissement et la dégénérescence des cellules.
Complétez votre régime crétois en arrosant votre salade d'un filet d'huile d'olive, et servez avec du poisson grillé !

Conseils de culture

Arrosez régulièrement afin de maintenir le sol frais.
Bien remélanger les graines avant de semer.
Répétez les semis toutes les 2-3 semaines pour échelonner les récoltes.

Fumure : à la préparation du sol, apport d'un engrais de fond phosphopotassique.
En cours de végétation, apport d'un engrais riche en azote.

En Février-Mars sous châssis.
A partir d'Avril en pleine terre, à la volée ou en lignes distantes de 30 cm.
Renouveler les semis toutes les 2 semaines pour échelonner les récoltes.
Eclaircissez (i) si nécessaire pour laisser un plant tous les 30 cm.
Maintenez le sol frais.

Semis :
De février à Août

Conseils de récolte

De Mai à Octobre. Récolter les jeunes pousses dès 10 cm de hauteur au fur et à mesure des besoins, en laissant à chaque fois une ou deux feuilles sur chaque plante.

Catégorie : Légumes feuilles


Période de semis :  Période de semis
Période de récolte : Période de récolte

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