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Sep
Semences potagères
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Pâtisson
Blanc (courgette)

Variété Originale.


Description

Variété à fruit aplati, bordé de côtes arrondies, à épiderme blanc. La chair est de saveur très fine et rappelle celle des Courgettes. Le Pâtisson est appelé aussi Artichaut de Jérusalem. Facile à réussir.

Conseils d'utilisation

Le Pâtisson, légume de saveur délicate, se prépare sauté, farci ou à la vapeur comme les courgettes ; vous pouvez aussi le préparer en purée.

Conseils de culture

Le Pâtisson aime les sols profonds, riches en humus, placés à bonne exposition.

Pour hâter la germination, trempez les graines dans l'eau quelques heures avant le semis. Arrosez de façon limité en cours de culture. Veillez à garder le sol propre par des binages.

Fumure : à la préparation du sol, si possible, apportez du fumier ou du compost décomposé et un engrais de fond phosphopotassique. Apportez, à l'apparition des fruits, et tous les 15 jours, apportez un engrais type Tomate, riche en Bore et Magnésie.

Parasites et maladies : Araignées rouges, Oïdiums.

Semis :
1. D'Avril à début Mai, en godets remplis de terreau (3-5 graines), sous abri (15-20°C). Ne conservez qu'un plant par godet et mettez en place à 60-80 cm de distance quand les gelées ne sont plus à craindre.

2. De Mai à Juin directement en place, en poquets (3-5 graines) emplis de terreau et espacés de 60-80 cm.

Eclaircissez pour ne garder qu'un plant par poquet.

Conseils de récolte

1. De Juillet à Octobre. 2. D'Août aux gelées.

Catégorie : Légumes fruits


Période de semis :  Période de semis
Période de récolte : Période de récolte

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