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Sep
Semences potagères
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Piment
De Cayenne

Description

Piment à saveur très forte ; les fruits sont allongés et étroits de 8-10 cm de longueur.

Conseils d'utilisation

Le Piment de Cayenne se consomme cru à l'état frais ou séché, comme condiment.

Congélation : lavez les piments, puis retirez pédoncule, cloisons et graines ; coupez en lamelles que vous disposerez à plat sur un plateau : congelez puis placez dans des sacs congélation ; mettez au congélateur.

Conseils de culture

Le Piment aime les sols profonds et riches en matière organique et les expositions ensoleillées.

Arrosez régulièrement afin de maintenir le sol frais.
Etêter la tige principale quand celle-ci atteint 15 cm de hauteur pour provoquer le développement des tiges secondaires.

Fumure : à la préparation du sol, apportez du fumier ou du compost très décomposé et un engrais de fond phophopotassique.

Maladies : Mildiou, Verticilliose, Fusariose.

Semis :
De Février à Avril sous abri (20°C minimum) en pépinière (*) ou en bac de semis. Repiquez quand les plants ont 5-6 feuilles en godets. Mettez en place en Mai-Juin en espaçant les plants de 50 cm en tous sens.

Conseils de récolte

D'Août à Octobre.

Catégorie : Légumes fruits


Période de semis :  Période de semis
Période de récolte : Période de récolte

Janv
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