Vous êtes ici > Page d'accueil > Semences potagères
Sep
Semences potagères
Ajouter

Poirée
Verte À Carde Blanche (bette) 3

Description

Variété à feuilles vert foncé, produisant de larges et longues cardes chanues et bien blanches. Précoce.

Conseils d'utilisation

On consomme les côtes (cardes) des feuilles cuites au jus ou en gratin.
On peut aussi consommer le limbe cuit comme les Epinard.

Congélation : lavez les côtes et coupez-les en morceaux de 5 cm de longueur ; faites-les blanchir dans l'eau bouillante pendant 3 mn ; refroidissez-les à l'eau très froide, égouttez-les et séchez-les, placez dans des sacs congélation et mettez au congélateur.

Conseils de culture

La Poirée se satisfait de la plupart des sols, mais réussit mieux en terres riches et fraîches.

Arrosez fréquemment pour éviter d'avoir des côtes filandreuses. Récoltez en commençant par les feuilles extérieures.

Fumure : en cours de culture, apportez un engrais complet riche en azote.

Semis :
De fin Mars à Juin en pleine terre (10-15°C), en pépinière (*). Repiquez quand les plants ont 4-5 feuilles à 40 cm, ou, en lignes distantes de 40 cm ; éclaircissez (**) plusieurs fois pour laisser 40 cm entre les plants.

Conseils de récolte

De Juillet aux gelées, (en commençant par les feuilles extérieures).

Catégorie : Légumes feuilles


Période de semis :  Période de semis
Période de récolte : Période de récolte

Janv
Fév
Mars
Avril
Mai
Juin
Juill
Août
Sept
Oct
Nov
Déc
Vide
Vide
Semis
Semis
Semis
Semis
Vide
Vide
Vide
Vide
Vide
Vide
Vide
Vide
Vide
Vide
Vide
Recolte
Recolte
Recolte
Recolte
Recolte
Recolte
Vide