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Sep
Semences potagères
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Carotte
Touchon

Description

Variété précoce à racine cylindrique. Pour les récoltes d'Eté et d'Automne.

Conseils d'utilisation

Riche en vitamines, la Carotte est un des légumes fondamentaux du potager. Elle peut être consommée crue ou cuite, seule ou avec d'autres légumes pour la réalisation de soupes, pot-au-feu, couscous etc...

Congélation : arrachées quand elles ont la taille d'un doigt ou coupées en rondelles, les Carottes se congèlent très bien après avoir été lavées, épluchées et blanchies pendant 4-5 mn.

Conseils de culture

La Carotte pousse en tous terrains mais préfère les sols sableux ou argilo-sableux bien ameublis et profonds. (Pour éviter les racines fourchues, éliminez pierres, mottes, débris,...qui provoquent le développement de plusieurs pointes).

Arrosez régulièrement dans le premier mois suivant la germination.

Fumure : à la préparation du sol, apportez un engrais de fond phosphopotassique. Après l'éclaircissage, apportez un engrais complet riche en azote.

Parasites : traitez préventivement le sol contre la Mouche de la Carotte. Après l'arrachage, vous pouvez conserver les Carottes pour l'Hiver en les plaçant en cave dans du sable ou de la tourbe, après en avoir coupé les fanes.

Semis :
De Mai à Juillet sous abri non chauffé (10°C minimum) à bonne exposition, en rangs larges de 10 cm et espacés de 20-25 cm. Tassez le sol après le semis et arrosez. Eclaircissez (*) quand les plants ont 3-4 feuilles pour laisser une distance de 3-5 cm entre eux.

Conseils de récolte

De Juin à Octobre.

Catégorie : Légumes racines


Période de semis :  Période de semis
Période de récolte : Période de récolte

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