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Sep
Semences potagères
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Céleri
Couper

Description

Plante aux feuilles très parfumées, dressées, à côtes fines et tendres ; produit de nombreux rejets.

Conseils d'utilisation

Les feuilles des Céleris à couper sont employées pour parfumer potages et sauces.

Conseils de culture

Le Céleri préfère les sols riches et meubles.

Arrosez régulièrement pour activer le développement des rejets. Cueillez les feuilles en les coupant au-dessus du collet pour favoriser la repousse des rejets.
Le Céleri à couper est plus résistant au froid que le Céleri à côte. Buttez les plantes à l'Automne pour prolonger la récolte.

Fumure : enfouir si possible du fumier ou du compost très décomposé à l'Automne, à la préparation du sol, apport d'un amendement organique, après la mise en place, apport d'un engrais complet riche en azote.

Semis :
D'Avril à Juin, en pleine terre, à bonne exposition. Eclaircissez (*) quand les plants ont 3-4 feuilles pour laisser une distance de 8 cm entre eux. Mettez en place en Juin-Juillet à 20-30 cm d'écartement.

Conseils de récolte

De Juillet aux gelées.

Catégorie : Aromatiques


Période de semis :  Période de semis
Période de récolte : Période de récolte

Janv
Fév
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Semis
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Recolte
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