Vous êtes ici > Page d'accueil > Semences potagères
Sep
Semences potagères
Ajouter

Chicorée Sauvage
Amère (barbe De Capucin)

Description

Variété fournissant une salade verte amère ou une nourriture pour les animaux. “Forcée”, à l'obscurité, elle produit de longues pousses découpées : la “Barbe de Capucin”.

Conseils d'utilisation

La “Barbe de Capucin” peut-être consommée crue en salade mais aussi cuite au jus.

Conseils de culture

Les Chicorées poussent en tous terrains mais elles préfèrent les sols riches en humus. Opérez un arrosage régulier afin de maintenir le sol frais et veillez à maintenir le sol propre.

Production de la “Barbe de Capucin” : à partir de Novembre, arrachez les Chicorées avec les racines ; coupez les feuilles à 1 cm au-dessus du collet, égalisez les racines et placez-les en cave, verticalement à l'obscurité, à 15°C dans du sable ou de la tourbe avec le collet juste au-dessus ; le milieu doit être maintenu légèrement humide ; après un mois vous obtenez de longues feuilles découpées de la “Barbe de Capucin”. Vous pouvez obtenir 2 à 3 coupes de Novembre à Février.

Semis :
D'Avril à Juin, en pleine terre, en lignes distantes de 25 cm. Eclaircissez(*) quand les plants ont 3-4 feuilles et laissez une distance de 8-10 cm entre eux.

Conseils de récolte

1. De Juillet à Septembre, pour l'alimentation animale. 2. De Novembre à Février, après forçage, pour l'alimentation humaine.

Catégorie : Légumes feuilles


Période de semis :  Période de semis
Période de récolte : Période de récolte

Janv
Fév
Mars
Avril
Mai
Juin
Juill
Août
Sept
Oct
Nov
Déc
Vide
Vide
Vide
Semis
Semis
Semis
Vide
Vide
Vide
Vide
Vide
Vide
Recolte
Recolte
Vide
Vide
Vide
Vide
Recolte
Recolte
Recolte
Vide
Recolte
Recolte