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Sep
Semences potagères
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Thym
D’hiver

Aromatique et condimentaire.


Description

Plante vivace très ramifiée portant de nombreuses petites feuilles très parfumées. Les fleurs sont mellifères. Peut être cultivé en pots et jardinières, sur terrasses et balcons.

Conseils d'utilisation

Le Thym est très utilisé en cuisine ; il est la base du bouquet garni : sauces, ragouts, marinades,... Les branches de Thym peuvent être utilisées fraîches ou séchées ; elles peuvent être aussi congelées.

Conseils de culture

Le Thym se satisfait de tous les types de sols à bonne exposition.

Maintenez le sol frais, pour la levée des graines ; espacez les arrosages par la suite.
Taillez chaque mois la plante pour obtenir une boule dense.

Semis :
D'Avril à Juin, en pleine terre, en pépinière (*) ou en bordures. Mettez en place ou éclaircissez (**) à 20-30 cm, à l'Automne

Conseils de récolte

De Juin à Juillet, à partir de l'année suivante, au moment de la floraison.

Catégorie : Aromatiques


Période de semis :  Période de semis
Période de récolte : Période de récolte

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Semis
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Recolte
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