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Sep
Semences potagères
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Betterave
Crapaudine

Chair très sucrée.


Description

Racine allongée ; la chair est rouge très foncée et très sucrée. Excellente qualité gustative. Convient en consommation d'Automne et d'Hiver. Facile à réussir.

Conseils d'utilisation

La Betterave se consomme, après cuisson en hors-d'oeuvre ou en salade avec Laitue, Mâche. Crue, râpée comme les Carottes, elle est aussi excellente.
Congélation : utilisez de petites Betteraves, faites-les bouillir pendant 15mn, pelez-les, puis découpez-les en petits cubes et placez-les dans un contenant spécial congélation ; mettez au congélateur.

Conseils de culture

La Betterave aime les sols argilo-sableux mais se satisfait de la plupart des terrains à conditions qu'ils soient bien ameublis. Pour hâter la germination, trempez les graines dans de l'eau quelques heures avant de semer. Des arrosages modérés mais fréquent sont conseillés pour assurer le bon développement des racines. Eliminez les mauvaises herbes par des binages.
Fumure : à l'automne, apportez du fumier ou de compost décomposé. A la préparation du sol : engrais de fond phosphopotassique. Après l'éclaicissage : engrais complet riche en azote.
Parasites : traitez préventivement le sol avant le semis contre Vers gris, Taupins. SEMIS : De Mai à début Juillet, en pleine terre, en rangs larges de 10 cm, espacés de 30-40 cm (température minimum : 8-10°C). Eclaircissez quand les plants ont 2-3 feuilles pour en laisser 15-20 au mètre.

Conseils de récolte

De Juillet à Novembre.

Catégorie : Légumes racines


Période de semis :  Période de semis
Période de récolte : Période de récolte

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