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Sep
Semences potagères
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Chou Cabus
Nantais Hâtif

Description

Variété précoce à pomme arrondie et serrée sur un pied extêmement court. Recommandée pour les premiers semis.

Conseils d'utilisation

Les feuilles des Choux sont consommées crues en salades ou cuites; Le Chou est un légume très riche en vitamines (notamment la vitamine C). C'est un légume qui peut accompagner viandes, gibiers et poissons, saucisses et petit salé.

Congélation : utilisez des Choux jeunes auxquels vous aurez retiré des feuilles extérieures, émincez les feuilles, lavez-les et faites-les blanchir 1 mn dans l'eau bouillante ; refroidissez-les sous l'eau très froide et essuyez-les. Placez au congélateur en sac congélation.

Conseils de culture

Le Chou Cabus s'accomode de tous les sols, bien qu'il préfère les terrains assez argileux, pourvu que ceux-ci ne soient pas trop acides.

Arrosez régulièrement afin de maintenir le sol frais.

Fumure : 15 jours avant la mise en place, apportez un engrais de fond phophopotassique. Après la reprise des plants, apportez un engrais complet riche en azote.

Parasites et maladies : Piéride du Chou, Noctuelle, Altise, Puceron. Traiter préventivement le sol avant le semis contre la Mouche du chou. Hernie du chou : chaulez les sols trop acides.

Semis :
1. De fin-Août à début Septembre, en pépinière (*), en pleine terre, en situation mi-ombragée. Repiquez en pépinière en espaçant de 10 cm et mettez en place en Octobre-Novembre à 40 cm d'écartement en tous sens et en enterrant la tige le plus profondément possible et mettez en place en avril.

2. De Janvier à Mars, sous abri chauffé à 18°-20°C. Repiquez sous abri non chauffé et mettez en place en Avril.

Conseils de récolte

1. De Mai à Juin. 2. De Juin à Juillet.

Catégorie : Légumes feuilles


Période de semis :  Période de semis
Période de récolte : Période de récolte

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