AUBERGINE – BALUROI HYBRIDE F1
Fruits allongés d’environ 20-25cm de couleur violet très foncé et brillant, fermes au toucher.
Préparation
L’aubergine peut être cultivée en pot, sous serre ou en pleine terre. Apprécie les terrains riches en humus et bien ensoleillés.
Semis et cultures
Semer en déposant les graines sur un terreau légèrement tassé, espacées de 3 cm.
En godets, placez 3 graines. Recouvrez d’une fine couche de terreau tamisé.
Repiquez un mois plus tard, lorsque les plants font environ 15 cm de haut, en les espaçant de 40 cm.
Il est également possible de planter directement en pleine terre.
Entretien
Arrosez abondamment pendant la culture.
Mois Semis
Mois Récolte
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L’aubergine ne se récolte pas mûre, sinon sa peau devient brune et ses graines se font dures.
Il faut donc cueillir les fruits quand leur calice commence à s’entrouvrir et que leur peau est encore bien brillante.
Congélation : épluchez les aubergines et coupez-les en tranches ; faites-les blanchir dans l’eau bouillante pendant 2-3 minutes ; égouttez-les et séchez-les puis placez-les dans des sacs au congélateur.