CHOU ROUGE – TETE NOIRE 3
Variété à pied court. Pomme très serrée, rouge vif, de taille moyenne.
Préparation
S’adapte à tous les types de sols. Préfère les terrains argileux peu acides.
Semis et cultures
Semer en pleine terre à bonne exposition. Semer clair pour obtenir des plants robustes.
Si le semis est trop dense, effectuer un éclaircissage en laissant un plant tous les 10 cm.
Au stade de 5-6 feuilles, mettre en place en laissant un écartement de 50 cm en tous sens.
Bien enterrer la tige.
Entretien
Arroser régulièrement pour maintenir le sol frais.
Mois Semis
Mois Récolte
![logo paysan conseil du paysan](https://graines-lepaysan.com/wp-content/uploads/logo-paysan.png)
Le Paysan vous conseille
Vos feuilles de choux flétrissent ? Attention, elles sont peut-être atteintes par la hernie du chou (champignon).
Cette maladie peut contaminer n’importe quel végétal de la famille des brassicacées (choux, moutarde, navets, radis, roquette…) pendant de nombreuses années !
Pour prévenir cette attaque, surtout pas de fumier frais, un sol bien aéré, et un amendement calcaire sont recommandés.
Vous pouvez également cultiver des plantes pièges (Ray-grass, Dactyle, Houlque, Coquelicot, Capucine) pour vous en débarrasser.
Idée recette :
Nettoyez et coupez le chou en fines lamelles.
Dans un saladier, mélangez-le avec des échalotes et une pomme hachées finement.
Assaisonnez avec une vinaigrette au vinaigre balsamique.
Laissez la salade s’imprégner de toutes ces saveurs ; elle n’en sera que meilleure.