CIBOULAIL –

Originaire de Chine, et surnommée ciboulette chinoise, cette variété présente un beau bulbe blanc et de longues feuilles plates. Ses fleurs blanches très décoratives feront de jolis bouquets. Sa saveur varie entre la ciboulette et l’ail.

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Préparation

S’accommode de tout type de sol à exposition ensoleillée.

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Semis et cultures

Au printemps ou en fin d’été directement en place, en lignes espacées de 10-15 cm.

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Entretien

Arroser régulièrement.

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Mois Semis

Avril, Mai, Juin, Août
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Mois Récolte

Mars, Avril, Mai, Juin, Juillet, Août, Septembre, Octobre, Novembre
conseil du paysan

Le Paysan vous conseille

Il faut couper les feuilles tous les mois, que l’on en ait l’emploi ou non : celles qui repoussent sont alors plus fraîches et plus tendres.
Vous pouvez laisser le ciboulail fleurir car il est très décoratif.

Les feuilles et les bulbes de ciboulail sont utilisés comme condiments dans les salades, omelettes, sauces, soupes, …
Congélation : lavez les feuilles de ciboulail, rassemblez-les en petits paquets que vous disposez sur une plaque et que vous congelez ; puis placez les brins de ciboulail dans des sacs congélation et remettez le tout au congélateur.
Consommez les bulbes frais.