FEVE – DE SEVILLE A LONGUE COSSE
Variété très hâtive, produisant des gousses généralement groupées par 2, de 15 à 18 cm de longueur et contenant 6 grains de grosseur moyenne.
Préparation
Se satisfait de tous types de sols.
Semis et cultures
– Dans le Midi et le Sud-Ouest : de mi-octobre à mi-décembre
– Dans toute la France : de février à mars
Ouvrir des sillons de 5-6 cm de profondeur, distants de 35 cm. Semer une graine tous les 20 cm. Tasser le sol après le semis.
Entretien
A la fin de la floraison, pincer l’extrémité de la tige au-dessus du sixième étage de fèves bien développées, pour faciliter leur grossissement.
Effectuer un binage en surface quelques jours après la levée. Butter les pieds 3 semaines plus tard sur le tiers de leur hauteur pour consolider les plants.
Arroser régulièrement par temps sec.
Mois Semis
Mois Récolte
Le Paysan vous conseille
Pour les récoltes en demi-sec, 3 mois après le semis :
– Dans le Midi et le Sud-Ouest : à partir de mars.
– Dans toute la France : de juin à juillet.
Cueillir les gousses aux 2/3 de leur longueur finale, lorsque les grains sont encore tendres : ils seront délicieux crus avec du beurre ou à la croque-au-sel.
Pour les récoltes en sec et la préparation des garbures, cueillir les gousses entières quand elles ont noirci.