FEVE – DE SEVILLE A LONGUE COSSE
Variété très hâtive, produisant des gousses généralement groupées par 2, de 15 à 18 cm de longueur et contenant 6 grains de grosseur moyenne.
Préparation
Se satisfait de tous types de sols.
Semis et cultures
– Dans le Midi et le Sud-Ouest : de mi-octobre à mi-décembre
– Dans toute la France : de février à mars
Ouvrir des sillons de 5-6 cm de profondeur, distants de 35 cm. Semer une graine tous les 20 cm. Tasser le sol après le semis.
Entretien
A la fin de la floraison, pincer l’extrémité de la tige au-dessus du sixième étage de fèves bien développées, pour faciliter leur grossissement.
Effectuer un binage en surface quelques jours après la levée. Butter les pieds 3 semaines plus tard sur le tiers de leur hauteur pour consolider les plants.
Arroser régulièrement par temps sec.
Mois Semis
Mois Récolte
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Le Paysan vous conseille
Pour les récoltes en demi-sec, 3 mois après le semis :
– Dans le Midi et le Sud-Ouest : à partir de mars.
– Dans toute la France : de juin à juillet.
Cueillir les gousses aux 2/3 de leur longueur finale, lorsque les grains sont encore tendres : ils seront délicieux crus avec du beurre ou à la croque-au-sel.
Pour les récoltes en sec et la préparation des garbures, cueillir les gousses entières quand elles ont noirci.