HARICOT A RAMES – MANGETOUT NECKARGOLD

D’excellente qualité gustative, cette remarquable variété produit de très longues gousses jaune foncé, charnues et sans fil.

Production très importante et échelonnée. Facile à cueillir. Grain blanc.

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Préparation

Apprécie les sols frais et légers, dont la température est supérieure à 10-12°C au moment du semis.

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Semis et cultures

– Semer en lignes : ouvrir des sillons de 2 à 3 cm de profondeur, distants de 60-70 cm.
Semer une graine tous les 4-5 cm.
– Semer en poquets : mettre 5 à 8 graines dans des trous (= poquets) espacés de 60-70 cm en tous sens.
Bien humidifier le sol au moment des semis. Renouveler le semis toutes les 3 semaines pour obtenir une production continue.

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Entretien

Biner une première fois quelques jours après la levée, puis effectuer un deuxième binage 3 semaines plus tard.
Recouvrir le pied de terre (= butter). Dans le premier mois du semis, si le froid a provoqué le jaunissement du feuillage, pulvériser un engrais naturel riche en azote.
Arroser régulièrement pendant la floraison et la formation des gousses.

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Mois Semis

Avril, Mai, Juin, Juillet
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Mois Récolte

Juillet, Août, Septembre
conseil du paysan

Le Paysan vous conseille

Récoltes trois mois environ après le semis.
La cueillette doit s’effectuer tous les 3-4 jours avec précaution pour ne pas casser le feuillage ou les gousses en cours de formation.
Les haricots mangetout doivent être cuits sans excès pour conserver leur fondant.