HARICOT NAIN – A ECOSSER FLAJOLY
Variété productive de type flageolet, donnant des gousses faciles à écosser, aux grains vert clair. Récolte abondante.
Préparation
Apprécie les sols frais et légers, dont la température est supérieure à 10-12°C au moment du semis.
Semis et cultures
Semer d’avril à juillet :
1) En lignes : ouvrir des sillons de 2 à 3 cm de profondeur, distants de 40-50 cm. Semer une graine tous les 3 cm.
2) En poquets : mettre 4-5 graines dans des trous (= poquets) espacés de 40-50 cm en tous sens.
Bien humidifier le sol au moment des semis. Renouveler le semis toutes les 3 semaines pour obtenir une production continue.
Entretien
Biner une première fois quelques jours après la levée, puis effectuer un deuxième binage 3 semaines plus tard.
Recouvrir le pied de terre (= butter). Dans le premier mois du semis, si le froid a provoqué le jaunissement du feuillage, pulvériser un engrais naturel riche en azote.
Arroser régulièrement pendant la floraison et la formation des gousses.
Mois Semis
Mois Récolte
Le Paysan vous conseille
La récolte se fait quand la gousse est bien pleine pour la consommation en grains frais. La congélation des grains frais est possible après les avoir ébouillantés 1 minute puis les avoir fait sécher sur une plaque.
Pour les grains secs, la récolte sera faite quand la gousse aura séché.