MOUTARDE BLANCHE – MOUTARDE BLANCHE

Cette Crucifère (= Brassicacée) annuelle à floraison jaune a une pousse très rapide qui étouffe les mauvaises herbes.
Elle améliore la structure du sol grâce à un fort apport en matières organiques, et ses racines aèrent le sol : leurs propriétés nématicides sont idéales avant la culture de la plupart des potagères.
En outre, la moutarde évite le lessivage hivernal des éléments fertilisants et lutte contre l’érosion.
Semée à l’automne, elle est un excellent piège à nitrates, mais attention au froid, cette plante étant gélive. La moutarde blanche a aussi une utilisation condimentaire bien connue…

La terre de votre potager s’appauvrit au fil des cultures. Utilisez une alternative écologique, économique et efficace pour aider à la fertiliser et à la régénérer naturellement. De quoi éviter l’apport de produits chimiques!

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Préparation

Sans objet.

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Semis et cultures

Réussissez vos plantes utiles :
1- Retournez la terre sur 15 cm avec une fourche, un râteau ou une griffe de jardin afin ameublir le sol.
2- Semez à la volée.
3- Recouvrez légèrement les graines en repassant un râteau ou une griffe et/ou passez le rouleau.
4- Arrosez si besoin.
Le temps de pousse est de plusieurs semaines.
5- Au plus tard avant la fin de la floraison (avant la montée à graines), fauchez et cisaillez ou bien simplement tondez les plantes, sauf si elles ont été déjà détruites par le gel.
6- Laissez sécher au sol pendant au moins 3 semaines.
7- Enfouissez les végétaux séchés sur 5 cm de profondeur avec une bêche.
8- Laissez décomposer 5 à 6 semaines avant de mettre en culture le terrain.

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Entretien

Sans objet.

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Mois Semis

Mars, Avril, Mai, Juin, Juillet, Août, Septembre
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Mois Récolte

Mai, Juin, Juillet, Août, Septembre, Octobre, Novembre
conseil du paysan

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Idéal pour les potagers de cucurbitacées, pommes de terre, tomates, aubergines et poivrons.