OIGNON – ROUGE PALE DE NIORT
Variété hâtive, produisant de volumineux oignons ronds et aplatis, de couleur rose pâle cuivré, à enveloppes minces.
Indiquée pour les régions de l’Ouest, à climat tempéré.
Préparation
Se plaît dans tous les types de sols. Préfère les terrains légers et tassés, sans humidité excessive.
Semis et cultures
Semer directement en pleine terre, en lignes distantes de 15-20 cm. Lorsque les feuilles atteignent 15-20 cm, éclaircir pour laisser 8-10 cm entre chaque plant.
Entretien
Maintenir le sol propre et frais par des binages et des arrosages réguliers.
Mois Semis
Mois Récolte
Le Paysan vous conseille
A l’approche de la récolte, pour éviter l’humidité, ne paillez pas le sol et évitez l’arrosage.
Couchez au sol le feuillage des oignons, ce qui accélère la maturation des bulbes.
Récoltes selon semis :
– D’avril à juin pour consommer en frais.
– De juillet à septembre pour utiliser en sec.
Dès que les fanes sont desséchées, arracher les bulbes et laisser sécher 3-4 jours sur le sol avant de les rentrer.
Idée recette :
Cet oignon se consomme cru pour rehausser le goût des salades ou des plats.
Il peut entrer dans une vinaigrette pour les huîtres, ou agrémenter une omelette.