PANAIS – DEMI-LONG DE GUERNESEY
Les Légumes Anciens, parfois oubliés, vous permettront de renouer avec la tradition et l’authenticité grâce à leurs saveurs délicates révélant des trésors bien cachés. Ce Panais est une variété à racine conique, volumineuse, lisse et blanche, très productive et de bonne conservation.
Préparation
S’adapte à tous les types de sols mais préfère les terres profondes.
Semis et cultures
De février à juin, en pleine terre, en lignes distantes de 30 cm. Tasser après le semis. Au stade de 2-3 feuilles, éclaircir pour laisser un plant tous les 15 cm.
Entretien
Maintenir le sol propre et frais par des binages et des arrosages réguliers.
Mois Semis
Janvier, Février, Mars, Avril, Mai, Juin, Juillet, Août, Septembre
Mois Récolte
Février, Mars, Avril, Mai, Juin, Juillet, Août, Septembre, Octobre, Novembre
Le Paysan vous conseille
De mai aux gelées.
Possibilité de conserver en cave les panais arrachés après la première gelée.