POIS NAIN – D’ANNONAY
Variété demi-précoce naine de 35 à 40 cm de hauteur, grains lisses.
Gousse droite, à bout carré, contenant 5 à 6 grains.
Préparation
Apprécie les sols frais et légers pour les premiers semis (plus consistants pour les semis suivants), bien exposés et aérés.
Semis et cultures
Semer en lignes distantes de 40 cm, à raison de 40 graines au mètre à 3-5 cm de profondeur, ou en poquets de 5-6 graines espacés de 25 cm.
– De février à avril, en pleine terre.
– En seconde quinzaine de juillet, en pleine terre.
– D’octobre à mi-janvier, en pleine terre, dans les régions à hiver doux (Ouest, Sud-Ouest, Midi).
Toutes les 3 lignes, aménager un passage de 60 cm de largeur pour favoriser l’aération des plants.
Entretien
Effectuer un binage en surface quelques jours après la levée.
Butter les pieds 3 semaines plus tard.
Arroser régulièrement et sans excès.
Mois Semis
Mois Récolte
Le Paysan vous conseille
Récoltes après semis :
– De mai à juillet, 2 mois et demi environ après le semis.
– En octobre.
– De mars à mai.
Dès que les pois remplissent la gousse, en pleine saison, effectuer une récolte tous les 2 jours.
Cueillir les petits pois encore jeunes, ils seront plus sucrés et plus tendres. L’ajout de sucre dans l’eau de cuisson les rend encore plus moelleux.