POIS NAIN – MANGETOUT CAROUBY DE MAUSSANE
Variété de 90 cm de hauteur, sans parchemin.
Gousses vert pâle, plate, légèrement arquées, de 12 cm de longueur et de 3 cm de largeur.
Préparation
Apprécie les sols frais et légers pour les premiers semis (plus consistants pour les semis suivants), bien exposés et aérés.
Semis et cultures
Semer en lignes distantes de 40 cm, à raison de 40 graines au mètre à 3-5 cm de profondeur, ou en poquets de 5-6 graines espacés de 25 cm.
Toutes les 3 lignes, aménager un passage de 60 cm de largeur pour favoriser l’aération des plants.
Entretien
Effectuer un binage en surface quelques jours après la levée.
Butter les pieds 3 semaines plus tard.
Arroser régulièrement et sans excès.
Mois Semis
Mois Récolte
Le Paysan vous conseille
Récoltes au début de la formation des grains.
Les pois mangetout se consomment avec la gousse, juste sautés avec des lardons ou des petits oignons.