RADIS – MISATO RED
Très belle variété à grosse racine de 11 cm de diamètre de couleur rouge intense.
Chair blanche et croquante à saveur douce. Se consomme crue ou cuite.
Préparation
Apprécie les terres riches et légères.
Semis et cultures
Semer sous abri non chauffé, en pleine terre à la volée ou en lignes distantes de 15 cm.
Renouveler le semis tous les 15 jours pour obtenir une récolte continue.
Au stade de 4-5 feuilles, éclaircir si besoin pour laisser 5-7 cm entre chaque plant.
Entretien
Arroser fréquemment et régulièrement. La récolte dépend de la qualité de l’arrosage.
Mois Semis
Mois Récolte
Le Paysan vous conseille
La profondeur de votre semis influencera de façon importante la forme de vos radis. Pour ce radis rond, veillez à semer le plus possible en surface en opérant un enfouissement léger, 1 cm environ.
Les radis sont consommés en hors-d’œuvre avec du pain, du sel et du beurre. Les feuilles peuvent être utilisées pour réaliser des potages.
Pourquoi ne pas consommer vos radis à la mode russe ?
Coupez vos radis en rondelles, salez-les et mettez-les à dégorger 30 minutes dans une passoire.
Mélangez les rondelles avec de la crème fraîche, de la ciboulette ciselée et un brin d’aneth.
Servez en salade, avec des harengs marinés.
Vous pouvez également déguster ces radis cuits ; il remplace parfaitement le navet violet.