RADIS – NELSON
Radis demi-long rouge brillant à petit bout blanc. Peu sensible au creusement.
Préparation
Apprécie les terres riches et légères.
Semis et cultures
– De mars à septembre en pleine terre à la volée ou en lignes distantes de 15 cm.
Au stade de 4-5 feuilles, éclaircir (= arracher) les plants en surnombre, si besoin, pour laisser 3-5 cm entre chaque plant.
– Possibilité également de semer de janvier à mars, sous abri chauffé (12-15°C).
Les radis demi-longs doivent être semés entre 1,5 et 3 cm de profondeur. Renouveler le semis tous les 15 jours pour obtenir une récolte continue.
Entretien
Arroser fréquemment et régulièrement. La récolte dépend de la qualité de l’arrosage.
Mois Semis
Mois Récolte
Le Paysan vous conseille
La profondeur de votre semis influencera de façon importante la forme de vos radis. Pour ce radis demi-long, veillez à enterrer vos graines à 2 cm environ.
Récoltes selon semis :
– D’avril à novembre.
– De février à avril.
Les radis sont consommés en hors-d’œuvre avec du pain, du sel et du beurre. Les feuilles peuvent être utilisées pour réaliser des potages.
Pourquoi ne pas consommer vos radis à la mode russe ?
Coupez vos radis en rondelles, salez-les et mettez-les à dégorger 30 minutes dans une passoire.
Mélangez les rondelles avec de la crème fraîche, de la ciboulette ciselée et un brin d’aneth.
Servez en salade, avec des harengs marinés.