RADIS – NELSON
Radis demi-long rouge brillant à petit bout blanc. Peu sensible au creusement.
Préparation
Apprécie les terres riches et légères.
Semis et cultures
– De mars à septembre en pleine terre à la volée ou en lignes distantes de 15 cm.
Au stade de 4-5 feuilles, éclaircir (= arracher) les plants en surnombre, si besoin, pour laisser 3-5 cm entre chaque plant.
– Possibilité également de semer de janvier à mars, sous abri chauffé (12-15°C).
Les radis demi-longs doivent être semés entre 1,5 et 3 cm de profondeur. Renouveler le semis tous les 15 jours pour obtenir une récolte continue.
Entretien
Arroser fréquemment et régulièrement. La récolte dépend de la qualité de l’arrosage.
Mois Semis
Mois Récolte
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Le Paysan vous conseille
La profondeur de votre semis influencera de façon importante la forme de vos radis. Pour ce radis demi-long, veillez à enterrer vos graines à 2 cm environ.
Récoltes selon semis :
– D’avril à novembre.
– De février à avril.
Les radis sont consommés en hors-d’œuvre avec du pain, du sel et du beurre. Les feuilles peuvent être utilisées pour réaliser des potages.
Pourquoi ne pas consommer vos radis à la mode russe ?
Coupez vos radis en rondelles, salez-les et mettez-les à dégorger 30 minutes dans une passoire.
Mélangez les rondelles avec de la crème fraîche, de la ciboulette ciselée et un brin d’aneth.
Servez en salade, avec des harengs marinés.