RADIS – SAXA

Variété ronde, tendre et savoureuse.

Racine rouge vif à chair blanche, développant peu de végétation. Saveur excellente.

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Préparation

Apprécie les terres riches et légères.

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Semis et cultures

– De janvier à mars, sous abri chauffé (12-15°C).
– De mars à septembre sous abri non chauffé, en pleine terre à la volée ou en lignes distantes de 15 cm.
Les radis ronds doivent être semés en surface. Tasser le sol après le semis. Renouveler le semis tous les 15 jours pour obtenir une récolte continue. Au stade de 4-5 feuilles, éclaircir si besoin pour laisser 2 cm entre chaque plant.

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Entretien

Arroser fréquemment et régulièrement. La récolte dépend de la qualité de l’arrosage.

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Mois Semis

Janvier, Février, Mars, Avril, Mai, Juin, Juillet, Août, Septembre
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Mois Récolte

Février, Mars, Avril, Mai, Juin, Juillet, Août, Septembre, Octobre, Novembre
conseil du paysan

Le Paysan vous conseille

La profondeur de votre semis influencera de façon importante la forme de vos radis. Pour ce radis rond, veillez à semer le plus possible en surface en opérant un enfouissement léger, 1 cm environ.

Récoltes selon les semis :
– De février à avril.
– D’avril à novembre.

Les radis sont consommés en hors-d’œuvre avec du pain, du sel et du beurre. Les feuilles peuvent être utilisées pour réaliser des potages.

Pourquoi ne pas consommer vos radis à la mode russe ?
Coupez vos radis en rondelles, salez-les et mettez-les à dégorger 30 minutes dans une passoire.
Mélanger les rondelles avec de la crème fraîche, de la ciboulette ciselée et un brin d’aneth.
Servez en salade, avec des harengs marinés.