SARRIETTE – COMMUNE
Plante annuelle, buissonnante, de 25 cm de hauteur. Feuilles étroites, très odorantes, à tiges dressées.
Culture possible en pots ou jardinières, sur terrasses ou balcons.
Préparation
S’accommode de tout type de sol à bonne exposition.
Semis et cultures
Semer en pleine terre, en lignes distantes de 20 cm.
Eclaircir pour laisser 20 cm de distance entre chaque plant.
Entretien
Maintenir le sol propre et frais par des binages et des arrosages réguliers.
Mois Semis
Mois Récolte
Le Paysan vous conseille
Pincez l’extrémité des plants pour favoriser la formation de tiges secondaires. Pincez de nouveau au moment de la formation des fleurs.
Récoltes de juin aux gelées.
On utilise les feuilles et les jeunes pousses pour parfumer viandes, légumes, soupes…
Congélation : placez les jeunes pousses fraîchement cueillies, directement dans des sacs au congélateur.