TOMATE – ROMA VF
Variété produisant de nombreux fruits allongés, à chair ferme, et ne nécessitant ni tuteurage ni taille.
Bonne qualité gustative.
Préparation
Apprécie tous les types de sols, à exposition ensoleillée.
Semis et cultures
– D’avril à mai, sous abri non chauffé ou en pleine terre à bonne exposition.
Au stade de 3-4 feuilles, repiquer (= transplanter) en godets (= pot) et maintenir sous abri.
Mettre en pleine terre fin avril-début mai. Ecartement sur le rang : 60 cm, écartement entre les lignes : 80 cm
– Possibilité également de semer de février à mars sous abri chauffé.
Au stade de 3-4 feuilles, repiquer (= transplanter) en godets (= pot) et maintenir sous abri.
Mettre en pleine terre fin mai-début juin.
Ecartement sur le rang : 60 cm, écartement entre les lignes : 80 cm.
Entretien
Aucun besoin de tuteurage ni de taille. Arroser copieusement et régulièrement sans mouiller les feuilles, pour éviter le développement de maladies cryptogamiques.
Mois Semis
Mois Récolte
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Le Paysan vous conseille
Eliminez les feuilles du bas des plants pour éviter le développement des maladies.
Ebourgeonnez les plants pour éviter une végétation buissonnante qui nuit à la qualité des fruits, et réduisez l’arrosage dès que les fruits commencent à mûrir, pour qu’ils gagnent en saveur.
On consomme les tomates crues en salades, en hors-d’œuvre, à l’apéritif. Vous pouvez aussi consommer vos tomates cuites, frites, farcies ou en coulis…
Congélation : uniquement réservée aux tomates destinées à être cuites par la suite. Lavez les tomates et essuyez-les, retirez le pédoncule, placez-les dans des sacs au congélateur.