TOMATE – ROMA VF
Variété produisant de nombreux fruits allongés, à chair ferme, et ne nécessitant ni tuteurage ni taille.
Bonne qualité gustative.
Préparation
Apprécie tous les types de sols, à exposition ensoleillée.
Semis et cultures
– D’avril à mai, sous abri non chauffé ou en pleine terre à bonne exposition.
Au stade de 3-4 feuilles, repiquer (= transplanter) en godets (= pot) et maintenir sous abri.
Mettre en pleine terre fin avril-début mai. Ecartement sur le rang : 60 cm, écartement entre les lignes : 80 cm
– Possibilité également de semer de février à mars sous abri chauffé.
Au stade de 3-4 feuilles, repiquer (= transplanter) en godets (= pot) et maintenir sous abri.
Mettre en pleine terre fin mai-début juin.
Ecartement sur le rang : 60 cm, écartement entre les lignes : 80 cm.
Entretien
Aucun besoin de tuteurage ni de taille. Arroser copieusement et régulièrement sans mouiller les feuilles, pour éviter le développement de maladies cryptogamiques.
Mois Semis
Mois Récolte
Le Paysan vous conseille
Eliminez les feuilles du bas des plants pour éviter le développement des maladies.
Ebourgeonnez les plants pour éviter une végétation buissonnante qui nuit à la qualité des fruits, et réduisez l’arrosage dès que les fruits commencent à mûrir, pour qu’ils gagnent en saveur.
On consomme les tomates crues en salades, en hors-d’œuvre, à l’apéritif. Vous pouvez aussi consommer vos tomates cuites, frites, farcies ou en coulis…
Congélation : uniquement réservée aux tomates destinées à être cuites par la suite. Lavez les tomates et essuyez-les, retirez le pédoncule, placez-les dans des sacs au congélateur.